Uma alimentação saudável e balanceada é essencial para a saúde das crianças para garantir os nutrientes fundamentais para o crescimento dos pequenos.
Confira abaixo algumas dicas para acertar na escolha dos alimentos e, principalmente, no preparo.
Alimentos
No momento da compra dos alimentos, certifique-se de que estão dentro da validade e que frutas, verduras e legumes estejam frescos, sem manchas ou amassados. A variedade também é importante. Privilegie suas escolhas baseadas nas estações do ano. No caso de a criança ser alérgica, fique atenta aos rótulos, que devem especificar os ingredientes. Assim seu bebê não corre nenhum risco.
Cozimento dos legumes e carnes
Para preparar a sopinha ou purê com os legumes, os mesmos devem ser lavados em água corrente e, preferencialmente, cozidos com a casca. Além de conservar mais as vitaminas, esse processo diminui o desperdício na hora da retirada da casca. Depois, basta amassar os legumes com um garfo. As carnes devem apresentar pouca gordura e o ideal é cozinhar pedaços não muito grandes, em pouca água e na panela de pressão.
Reaproveite a água do cozimento das carnes e legumes
Para aproveitar todas as vitaminas e proteínas dos alimentos, essa água pode ser usada para preparar arroz, feijão, lentilha e macarrão.
Tempero
Procure excluir o sal das papinhas e, para substitui-lo, acrescente temperos naturais, como a salsinha, o alho e a cebola, que vão deixar um gostinho incrível e ganhar o coração das crianças.
Na hora de montar o prato, procure deixar pequenos pedaços para que a criança sinta a textura. Verifique a temperatura, que deve estar morna e agradável para o paladar.
Com estas dicas é possível preparar uma carinhosa refeição, com todos os nutrientes para que o bebê cresça forte e saudável.